[세비야] 스페인 여행중 1등 맛집! 인생 소꼬리찜 & 육회, Sal Gorda 솔직후기

📚 목차 (Table of Contents)

1. 🇪🇸 서론: 스페인 여행, 왜 세비야 Sal Gorda를 1순위로 꼽았나?
2. 📍 Sal Gorda 위치 및 기본 정보 (예약 팁)
3. 🍖 메인 메뉴 리뷰: '인생 소꼬리찜'의 압도적인 맛!
4. 🥩 이색 메뉴 리뷰: 스페인식 육회, 기대 이상의 충격!
5. 🥂 함께 시킨 메뉴 & 가격 정보
6. ✅ 최종 평점 및 장단점 요약 (재방문 의사?)

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📝 본문 초안

1. 🇪🇸 서론: 스페인 여행, 왜 세비야 Sal Gorda를 1순위로 꼽았나?

안녕하세요! 이번 스페인 여행에서 만난 수많은 맛집 중, 감히 1등이라고 자신 있게 외칠 수 있는 곳, 바로 세비야 맛집 Sal Gorda(살 고르다)를 소개합니다.

세비야는 정열의 플라멩코와 아름다운 건축물로 유명하지만, 이곳의 미식 수준 또한 대단합니다. 그중에서도 Sal Gorda의 소꼬리찜은 왜 많은 분들이 '인생 메뉴'로 꼽는지 고개를 끄덕이게 만드는 맛이었습니다. 특히, 한국에서는 보기 힘든 스페인식 육회까지 경험할 수 있어 더욱 특별했던 후기를 지금부터 공유합니다.

 

2. 📍 Sal Gorda 위치 및 기본 정보

Sal Gorda는 세비야 대성당 근처에 위치해 있어 관광 동선에 매우 편리합니다. 인기가 워낙 많기 때문에 현장에서 기다리시는 분들이 많습니다. 웨이팅 없이 즐기시려면 꼭 미리 예약하시는 것을 추천합니다.

• 주소: C. Alcaicería de la Loza, 23, Casco Antiguo, 41004 Sevilla, 스페인
• 영업시간: PM 12:30~4:00, PM 7:30~11:00
• 팁: 한국인 관광객에게 인기가 많지만, 현지인들에게도 사랑받는 곳이니 반드시 "원하는 시간"보다 일찍 예약하세요!

 

3. 🍖 메인 메뉴 리뷰: '인생 소꼬리찜'의 압도적인 맛!

살 고르다 소꼬리찜

 

Sal Gorda에 방문하는 99%의 이유, 바로 소꼬리찜 (Rabo de Toro)입니다.

처음 접했을 때, 비주얼은 한국의 갈비찜과 비슷해 친숙했지만, 한 입 먹어보는 순간 차원이 다른 부드러움에 놀랐습니다.

고기가 뼈에서 정말 솜처럼 분리되며, 깊고 진한 소스는 짭짤하면서도 은은한 단맛이 완벽하게 조화됩니다. 특히, 함께 나오는 으깬 감자와 소스를 비벼 먹으면 그야말로 환상의 조합입니다. 이것이 바로 인생 소꼬리찜이라고 불리는 이유를 알 수 있었습니다.

 

4. 🥩 이색 메뉴 리뷰: 스페인식 육회, 기대 이상의 충격!

살 고르다 소고기 타르타르

 

다음으로 도전한 메뉴는 바로 육회 (Steak Tartare)였습니다. 스페인에서 육회? 처음에는 반신반의했지만, Sal Gorda의 육회는 정말 충격적인 맛이었습니다.

신선한 고기에 잘게 다진 양파, 케이퍼, 그리고 특제 소스가 어우러져 한국식 고추장/참기름 베이스와는 완전히 다른, 새롭고 상큼한 풍미를 선사했습니다. 육회를 좋아하신다면 이색적인 경험을 위해 꼭 시도해보시길 바랍니다! (신선도에 민감하신 분들은 참고하세요.)

 

5. ✅ 최종 평점 및 장단점 요약 (재방문 의사?)

💡 최종 평점: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5점 만점)

[장점]

• 압도적인 맛: 소꼬리찜은 정말 후회 없을 맛입니다.
• 특별함: 스페인에서 육회라는 이색적인 경험.
• 접근성: 세비야 중심가에 위치하여 편리함.

[단점]

• 높은 인기: 예약 없이는 긴 웨이팅이 필수입니다.
• 가격대: 일반적인 타파스 집보다는 가격대가 조금 있습니다.

Sal Gorda는 제가 꼽는 스페인 여행 1등 맛집이며, 세비야에 다시 간다면 무조건 재방문할 의사가 있습니다.