📍 위치: 서울 종로구 삼일대로28길 8 1층
🥩 주요 메뉴: 숙성 목살, 픽살기, 묵은지말이 김밥
🍷 콜키지 프리 혜택: O
요즘 익선동에서 핫한 "원픽 익선점" 다녀왔어요! 스시 오마카세 ‘스시 상현’의 셰프가 운영하는 고깃집이라고 해서 기대를 잔뜩 하고 방문했는데요. 기대 이상으로 만족스러웠던 목살, 특별한 픽살기, 그리고 사이드 메뉴들까지 솔직한 후기를 남겨볼게요! 😆
🏠 고급진 분위기 + 고기를 다 구워주는 편안함
원픽 익선점은 인테리어부터 깔끔하고 세련된 느낌이었어요. 익선동 골목 사이에 자리 잡고 있어서 분위기가 좋더라고요. 무엇보다 고기를 직원분들이 직접 구워줘서 편하게 먹을 수 있었어요!
🥚 에피타이저부터 기대감 상승! 일본식 계란찜
고기를 기다리는 동안 에피타이저로 일본식 계란찜이 나왔어요. 처음 한 입 먹었을 때 부드러움에 깜짝! 위에는 가쓰오부시 소스가 뿌려져 있어서 감칠맛이 제대로였어요.
🥩 목살이 이렇게 부드러울 줄이야! (feat. 표고버섯 소스 & 파김치)
고기의 메인은 숙성 목살! 두툼하게 썰려 있어서 처음엔 퍽퍽할까 걱정했는데, 한 입 베어 물자마자 사르르 녹는 느낌… 🤤
특히, 같이 나온 표고버섯 소스랑 궁합이 완전 찰떡이었어요. 버섯 향이 은은하게 올라오면서 고기의 감칠맛을 더 살려주더라고요. 그리고 파김치도 진짜 맛있었어요! 기름진 고기와 찰떡궁합.
목살은 원픽 익선점의 대표 메뉴!
- 특징 & 맛:
- 부드러운 식감: 고소한 지방과 살코기가 적절히 어우러져, 입 안에서 육즙이 터지는 느낌을 줍니다.
- 다양한 부위 구성: 목살 안에서도 기름진 부위와 담백한 부위가 섞여 있어, 소금이나 와사비, 또는 젓갈과 함께 즐기면 그 풍미가 한층 업그레이드됩니다.
- 추천 포인트:
- 단순히 구워 먹어도 훌륭하지만, 각 부위를 따로 즐기며 그 미묘한 차이를 음미하는 재미가 쏠쏠해요.
- 고기의 신선도와 숙성 상태가 맛의 결정판으로, 한 번 맛보면 잊을 수 없는 경험을 선사합니다.
🔥 픽살기, 딱 2인분만 주문 가능?!
이 집의 시그니처 메뉴 중 하나인 픽살기도 먹어봤어요. 이건 상현 셰프표 특제소스를 발라서 구워주는데, 약간 단짠 느낌이라 계속 먹어도 질리지 않더라고요! 근데 테이블당 2인분만 주문 가능하다는 점! 그래서 더 특별하게 느껴졌어요.
픽살기는 가브리살 부위로, 원픽 익선점만의 특별한 레시피로 탄생했어요.
- 특징 & 맛:
- 이중 그릴링: 먼저 1차 초벌로 육즙을 살린 후, 특제 간장 양념에 버무려 2차 그릴링을 진행합니다. 이 과정을 통해 고기의 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 식감이 탄생해요.
- 양념의 감칠맛: 간장 양념이 고기와 어우러져 깊은 감칠맛과 함께, 살짝 유자향이 느껴지는 일식 스타일의 퓨전 맛이 특징입니다.
- 추천 포인트:
- 일반적인 그릴드 고기와는 다른 특별한 풍미로, 한 번 맛보면 다시 찾게 되는 마성의 메뉴랍니다.
- 고기 본연의 맛과 양념의 조화가 일품으로, 고기 애호가라면 꼭 도전해볼 만한 메뉴입니다.
🍙 묵은지말이 김밥, 마늘소스 조절 필수!
사이드 메뉴로 묵은지말이 김밥도 시켜봤어요. 묵은지의 아삭함과 밥의 조합이 너무 좋았는데, 위에 올라간 마늘소스가 살짝 느끼할 수도 있겠더라고요. 저는 소스를 살짝 덜어내고, 표고버섯 소스에 찍어 먹으니 더 맛있었어요! 😋
🍷 콜키지 프리, 와인·위스키 가져가도 OK!
여기서 가장 마음에 들었던 점 중 하나가 콜키지 프리 혜택! 와인이나 위스키를 가져가도 추가 요금 없이 마실 수 있다는 점이 진짜 최고였어요. 맛있는 고기와 함께 와인을 곁들이면 분위기가 한층 더 살아날 것 같아요.
🎯 총평: 익선동에서 제대로 된 숙성 목살을 먹고 싶다면, 원픽 익선점!
✅ 고기 퀄리티 – 두툼한 목살이 부드러워서 감탄
✅ 서비스 – 직원분들이 직접 구워줘서 편하게 먹을 수 있음
✅ 사이드 메뉴 – 계란찜, 묵은지말이 김밥 등 조화가 좋음
✅ 분위기 – 깔끔하고 고급스러운 인테리어
✅ 예약 - 캐치테이블을 통한 편한 예약
✅ 콜키지 프리 – 와인, 위스키 가져가도 추가 비용 없음
익선동에서 분위기 좋은 고기집 찾고 있다면, 원픽 익선점 완전 추천해요! 👍
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